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Champagner ist ein faszinierendes Getränk. Einerseits steht dieser Schaumwein wie keine anderer Wein für höchste Qualität und streng reglementierte Winzerkunst und auf der anderen Seite ist Champagner untrennbar verbunden mit der Welt der Reichen und Schönen und besitzt deswegen den Reiz des Exklusiven.

Champagner – Nur original aus der Champagne

Der Hauptgrund – neben dem hohen Preis – für die Exklusivität des Champagners liegt in der strengen Reglementierung, was die Herstellung dieses Schaumweins und den Begriff Champagner angeht.

Champagner darf sich nur der Schaumwein nennen:

• Dessen Reben und Trauben vom klar ausgewiesenen Gebiet der Champagne in Frankreich stammen (das gilt auch für die Grundweine).
• Der nach den genau bestimmten und überwachten Methoden der Champagnerherstellung produziert wurde.
• Dessen Lagerung auch nach den exakt festgelegten Bestimmungen in einer der zahlreichen Reifekeller in den Stollen unterhalb der Champagne erfolgte.

Diese strengen Auflagen und die natürlich begrenzte Menge an Reben und Trauben sorgen zusammen mit witterungsbedingten sowie gelegentlichem durch Schädlingsbefall ausgelösten Ernteausfällen und Einbußen, ganzheitlich für den Ruf und die tatsächlich vorhandene Exklusivität des Champagners.

Champagnerhersteller – Kleine Häuser große Namen

Die Herstellung von Champagner erfolgt heutzutage immer noch nach den jahrhundertealten Traditionen. Während die Erfindung nachweislich auf den Benediktiner Mönch Dom Perignon zurückgeht, haben auch andere Champagnerhäuser im Laufe der Zeit viel zur weiteren Entwicklung dieses Schaumweines beigetragen.

Alle Champagnerhäuser und Produzenten sind in der natürlich in der Champagne beheimatet. Viele davon haben Ihren Stamsitz oder zumindest eine Dependance in Reims (z.B. Heidsick oder Taitinger) oder Epernay (z.B. Alfreg Gratien oder Moet & Chandon) den beiden Hochburgen der Champagnerherstellung.

Wer Champagner liebt und einer Frankreichreise nicht abgeneigt ist, dem sei eine Rundreise einschließlich der Besuche dieser beiden Städte wärmstens empfohlen. Zumal auch alle Häuser und Produzenten Verköstigungen anbieten oder zumindest einen Herstellershop besitzen. Weitere Informationen über den edlen Schaumwein und die Möglichkeit Champagner zu kaufen, erhalten Sie bei der Champagnerauswahl des Onlineshops DasGibtEsNurEinmal.de.