Italien begeistert nicht nur die Fußballfans
17. Mai 2017Wie kommt es wohl, dass Italien in Sachen Wein eines der wichtigsten Länder der Welt ist? Es handelt sich hierbei nicht einmal um eine subjektive Einschätzung, sondern um eine zahlenmäßige Tatsache, denn jede Region in Italien baut Wein an und es werden so ziemlich alle Weinsorten auf mehr als einer Millionen Weinbergen in Italien angepflanzt. Es wundert nicht, dass italienischer Wein viele Fans auf der ganzen Welt hat. Schließlich ist es das mediterrane Klima, das äußerst milde weiße als auch rote Weine hervorbringt. Das Land ist zudem für seine landestypische Küche bekannt – wobei zu ergänzen ist, dass Italien in dieser Hinsicht immer im Wettstreit mit Frankreich steht. Aus Sicht des Qualitätsstandards der gehobenen Küche sind die beiden Länder auch fast nicht zu unterscheiden. Daher muss ein Unentschieden allein schon aufgrund der geschmacklichen Vorlieben eines jeden Einzelnen beschlossen werden. Italien hat im Gegensatz zu anderen Ländern jedoch keinen Schwerpunkt, was die Menge der Herstellung von Rot- und Weißwein angeht.
Eine der wichtigsten italienischen Weinanbauregionen ist Lazio. Dessen Gebiet ist nahe an Rom gelegen. Hier wird der bekannte Weißwein Frascati angebaut, der wohl auch der Nähe zum Vatikan wegen als der „Wein der Päpste“ wahrgenommen wird. Dieser Wein ist eine Mischung aus Malvasia-und Trebbiano-Trauben.
Wesentlich bekannter ist jedoch die Toskana als Weinanbaugebiet. Diese ist im Norden Italiens gelegen und steht vor allem für den prominenten Chianti. Dieser Wein gehört wohl zu den bekanntesten Rotweinsorten weltweit. Natürlich gibt es bei diesen Weinen ein enorme Preisspanne, die leider nicht immer vom hohen Preis auf eine hohe Qualität des Weines schließen lässt.
In der unmittelbaren Umgebung von Venedig liegt die Region Venezien, die ihrerseits für den Weißwein Soave bekannt ist. Dieser lässt sich perfekt zu einem Gericht mit hellem Fleisch oder Fisch kombinieren. Außerdem lässt er sich ähnlich gut wie ein Chardonnay als leichtes Gläschen Wein am Abend genießen. So gesehen wird auch hier wieder die Parallele zwischen Frankreich und Italien offenbar.